Ensalada de Tortilla y Lentejas Cancun QR

Deseas una dieta rica y saludable que mejor que empieces con ensaladas, y si piensas que te quedaras con hambre, pues no, ya que esta ensalada esta compuesta por ingredientes que te dejaran satisfecho es una: Ensalada de Tortilla y Lentejas...

MOCAMBO
(998) 883-0398
Blvd kukulcan km 9
Cancun, QR
 
HONG KONG
(998) 884-4651
Plz hong kong Lt 6 s/n sm
Cancun, QR
 
SUSHI AKKY
(998) 892-8022
Av xcaret loc 47 1y 1
Cancun, QR
 
Margaritaville Cancún
(998) 885-2375
Kukulkán km11.5 Plaza Flamingo
Cancún , QR
Información
100% familiar, margaritas y gran ambiente
Información de precios
$70.00- 300.00

Stepsa
(998) 989-8500
Calle 42 Lote 22 mza. 34 reg. 91
Cancún, QR
 
LA PARRILLA
(998) 287-8118
Av yaxchiplan 51 sm 22
Cancun, QR
 
RESTAURANT DOÑA ISABEL
(998) 888-6331
Av miguel hidalgo 829 34 21 reg 93
Cancun, QR
 
BURGER KING
(998) 887-6733
Tulipanes 15 cancun
Cancun, QR
 
Champ`s sports Bar
01 998 252 14 26
SM22 mza 25 calle Margaritas N. 65
Cancun, QR
Información
Restaurante y sport's bar
Información de precios
cubetazo 5 chelas por 75 pesos

MUNDO MARINO RESTAURANTE SHRIMP BUCKET
(998) 849-7338
Kukulkan km 5 5s/n
Cancun, QR
 

Ensalada de Tortilla y Lentejas

Proveído Por:

recetas

Ingredientes (cuatro porciones)

∗ Doscientos cincuenta gramos de lentejas
∗ Una hoja de laurel
∗ Cuatro huevos
∗ Cuatro claras
∗ Una cucharada de aceite
∗ Media cebolla picada
∗ Seis tomates sin piel ni pepas, en cubos
∗ Medio pepinillo sin piel ni pepas, en cubos
∗ Una zanahoria en tiras
∗ Media taza de hierbabuena picada
∗ Medio pimiento picado
∗ Un cuarto de cucharadita de ajo molido
∗ Jugo de un limón
∗ Cinco cucharadas de aceite de oliva
∗ Una palta en cubos
∗ Sal y pimienta al gusto

Ensalada de tortilla y lentejas

Preparación

Cocine las lentejas en una olla con agua y el laurel a fuego medio durante treinta minutos, hasta que queden cocidas al dente. Cuele y reserve.

Bata en un bol los huevos y las claras, sazone con sal y pimienta a l gusto. Pinte con el aceite una sartén, llévela a fuego medio, y fría los huevos batidos en cuatro tandas, formando tortillas muy delgadas.

Dórelas por ambos lados. Enróllelas y córtelas en diagonal, para obtener tiras largas y delgadas.

Colóquelas en un bol y mezcle con las lentejas, la cebolla lavada, los tomates, el pepinillo, la zanahoria y la hierbabuena. Reserve la ensalada.

Aparte, licue el pimiento, el ajo, el jugo de limón y el aceite de oliva. Sazone con sal y pimienta al gusto, y vierta sobre la ensalada. Decore con la palta y sirva.

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