Ingredientes (seis porciones)
∗ Doscientos gramos de tornillos de colores
∗ Una cebolla blanca en pluma
∗ Un pimiento rojo en juliana
∗ Media lata de piña picada
∗ Una cucharada de perejil picado
Para el aderezo :
∗ Un cuarto de taza de mayonesa
∗ Dos cucharadas de leche evaporada
∗ Cuatro cucharadas de jugo de limón
∗ Cuatro cucharadas de vinagre blanco
∗ Un cuarto de cucharadita de mostaza
∗ Media cucharadita de azúcar
∗ Sal y pimienta
Ensalada multicolor
Preparación
Cocinar los fideos en una olla grande con agua hirviendo. Escurrirlos y agregarle dos cucharadas de aceite. Mezclar y dejar enfriar.
Unir todos los ingredientes del aderezo en un recipiente con tapa y agitar bien.
Colocar los fideos en una ensaladera, añadir pimiento, piña, perejil y cebolla. Mezclar y verter el aliño.
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