Crepes Estilo Gourmet Hermosillo SO

La siguiente receta seguro será de tu total agrado: Crepes estilo gourmet, es un platillo fácil de preparar y con deliciosos ingredientes, ideal para servirlo como postre después una buena comida...

Pistachios drinks events
662 196 6719 y 662 114 0603
zacatecas #25
Hermosillo, SO
 
EL CAMPO
(662) 214-3137
Cll Cuernavaca 32 San Benito
Hermosillo, SO
 
RESTAURANT BAR HOI WAH
(662) 213-7100
blvd kino 295 , country
HERMOSILLO, SO
 
LA CAMPECHANA
(662) 217-1616
Ave Fronteras 217 Hermosillo Centro
Hermosillo, SO
 
BAR BONANZA
(662) 216-8822
Ave Jose Santiago Healy 337 Olivares
Hermosillo, SO
 
RESTAURANT BAR FOOK LAM MOON
(662) 212-2545
rosales 91 , hermosillo
HERMOSILLO, SO
 
LA RESACA SUSHI Y BAR
(662) 213-0003
luis donaldo colosio 73
HERMOSILLO, SO
 
CLUB JUAREZ
(662) 213-9308
Clle Benito Juarez 94 Hermosillo Centro
Hermosillo, SO
 
LEYVA ALVAREZ VERONICA
(662) 214-7556
Cll Gral Piña 48 San Benito
Hermosillo, SO
 
LA TABERNA BAR
(662) 213-3850
Cll Manuel Gonzalez 123 Hermosillo Centro
Hermosillo, SO
 

Crepes Estilo Gourmet

Proveído Por:

Ingredientes (ocho porciones)

∗ Tres huevos
∗ Una taza de harina sin preparar
∗ Una taza de leche
∗ Una cucharada de aceite
∗ Una cucharadita de polvo de hornear
∗ Margarina para freír

Para el relleno:

∗ Una taza de pollo sancochado y deshilachado
∗ Cincuenta gramos de queso picado, tipo Edam
∗ Cincuenta gramos de jamón picado
∗ Media taza de ramitos de brócoli cocidos
∗ Media taza de champiñones en tajadas
∗ Dos tazas de leche
∗ Un cuarto de taza de harina sin preparar
∗ Un cuarto de taza de margarina
∗ Sal, pimienta y nuez moscada rallada, al gusto

Preparación

Derretimos en una cacerola a fuego lento, el cuarto de taza de margarina, agregamos el cuarto de taza de harina y sal al gusto, mover constantemente con una cuchara de madera para evitar se formen grumos. Añadimos poco a poco dos tazas de leche sin dejar de remover, cuando rompa el hervor dejamos cocinar tres minutos más y sazonamos con pimienta y nuez moscada.

Colocamos en el vaso de la licuadora una taza de harina, una taza de leche, los huevos, el polvo de hornear y el aceite licuamos por cuatro minutos hasta formar una masa homogénea.

Luego preparamos los crepes friendo la masa por cucharadas en una sartén antiadherente o con un poco de margarina y a fuego lento. Cundo comience a salir burbujitas en la superficie de la masa, voltear y freír del otro lado.

Mezclar la salsa blanca con el resto de ingredientes del relleno, doblar los crepés en dos y envolver dándoles forma de un cono ancho. Rellenar y servir.

También puede colocar los crepés en un molde refractario y gratinamos en horno fuerte por unos minutos.

Haga click aquí para leer más artículos de Recetas de Cocina