Crepes Estilo Gourmet Chilpancingo De Los Bravo GR

La siguiente receta seguro será de tu total agrado: Crepes estilo gourmet, es un platillo fácil de preparar y con deliciosos ingredientes, ideal para servirlo como postre después una buena comida...

juanitozihua
(755) 102-1360
av del cantil sn
zihuatanejo, GR
 
RESTAURANT BAR Y CLUB DE SKY TRES MARIAS
(744) 460-0011
av fuerza aerea mexicana 375
Acapulco, GR
 
RESTAURANT & LOUNGE SHU
(744) 462-2001
de las naciones 1813
Acapulco, GR
 
COPACABANA
(744) 484-3260
Tabachines 2 Y 3 , Club Deportivo
Toluca, GR
 
PACIFICO KRISTAL
(744) 444-6595
acapulco barra vieja km 33
Acapulco, GR
 
RESTAURANT BAR SUNGARI
(744) 486-1423
av costera miguel aleman
ACAPULCO, GR
 
RESTAURANT BAR LINDAVISTA
(744) 446-5550
escenica s/n , guitarron
ACAPULCO, GR
 
R BAR Y CLUB SKIN 3 MARIAS
(744) 460-0013
fuerza aerea mexican 375
ACAPULCO, GR
 
RESTAURANT BAR Y CLUB DE SKY
(744) 460-0011
av fuerza aerea mexicana 375
ACAPULCO, GR
 
COPACABANA BEACH HOTEL ACAPULCO
(744) 484-3260
Tabachines 2 Y 3
Irapuato, GR
 

Crepes Estilo Gourmet

Proveído Por:

Ingredientes (ocho porciones)

∗ Tres huevos
∗ Una taza de harina sin preparar
∗ Una taza de leche
∗ Una cucharada de aceite
∗ Una cucharadita de polvo de hornear
∗ Margarina para freír

Para el relleno:

∗ Una taza de pollo sancochado y deshilachado
∗ Cincuenta gramos de queso picado, tipo Edam
∗ Cincuenta gramos de jamón picado
∗ Media taza de ramitos de brócoli cocidos
∗ Media taza de champiñones en tajadas
∗ Dos tazas de leche
∗ Un cuarto de taza de harina sin preparar
∗ Un cuarto de taza de margarina
∗ Sal, pimienta y nuez moscada rallada, al gusto

Preparación

Derretimos en una cacerola a fuego lento, el cuarto de taza de margarina, agregamos el cuarto de taza de harina y sal al gusto, mover constantemente con una cuchara de madera para evitar se formen grumos. Añadimos poco a poco dos tazas de leche sin dejar de remover, cuando rompa el hervor dejamos cocinar tres minutos más y sazonamos con pimienta y nuez moscada.

Colocamos en el vaso de la licuadora una taza de harina, una taza de leche, los huevos, el polvo de hornear y el aceite licuamos por cuatro minutos hasta formar una masa homogénea.

Luego preparamos los crepes friendo la masa por cucharadas en una sartén antiadherente o con un poco de margarina y a fuego lento. Cundo comience a salir burbujitas en la superficie de la masa, voltear y freír del otro lado.

Mezclar la salsa blanca con el resto de ingredientes del relleno, doblar los crepés en dos y envolver dándoles forma de un cono ancho. Rellenar y servir.

También puede colocar los crepés en un molde refractario y gratinamos en horno fuerte por unos minutos.

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