Algunas Recetas Cocina Rica Pachuca De Soto HG

Para los amantes de la buena comida, presentamos dos deliciosas recetas: Arroz con Zanahoria y Bandeja Paisa. Aprenda a preparar estos ríquisimos platillos con solo un click...

ALEX STEAK, S.A. DE C.V.
(771) 713-0056
GLORIETA REVOLUCION 102
PACHUCA, HG
 
EL TINACAL
(771) 193-9884
102 , comercial galerias
PACHUCA, HG
 
TUZO BAR
(771) 717-8700
camino real de la plata 1
PACHUCA, HG
 
LA MINA
(771) 718-7900
Blv Valle De Sn Javier 103
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BAR LA CUEVA
01 771 715 4620
AV.UNIVERSIDAD#105 COL CESPEDES
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BAR DON GRILLO
(771) 714-3166
Blv Everardo Marquez 132
Hidalgo, HG
 
BAR
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EFFIGIES RESTAURANT-BAR
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everardo marquez 706 ,
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EMBARCADERO RESTAURANT
(771) 714-5266
everardo marquez 113
PACHUCA, HG
 
EL CHEF DEL MAR
(771) 153-4258
Everardo Marquez 305 ,
Pachuca, HG
 

Algunas Recetas Cocina Rica

Proveído Por:

ARROZ CON ZANAHORIA

Ingredientes (cuatro porciones)

∗ Una taza de arroz
∗ Tres cuartos de taza de zanahoria finamente rallada
∗ Un cuarto de tza de maní tostado
∗ Una cebolla finamente picada
∗ Una cucharada de mantequilla
∗ Dos tazas de agua
∗ Una cucharadita de kión finamente picada
∗ Sal y pimienta blanca al gusto

Preparación

En una cacerola colocamos el agua y el arroz, cuando rompa el hervor bajar el fuego y dejar tapado, dejamos cocinar hasta que el arroz esté tierno.

Aparte en una sartén derretimos la mantequilla y freímos la cebolla hata que esté dorado, añadimos el kión y la zanahoria rallada, mezclar y salpimentar, bajamos el fuego y dejamos cocinar tapado por espacio de cinco minutos.

Al final añadimos el maní previamente molido, una vez que el arroz esté listo, mezclamos con el aderezo de zanahoria y servimos espolvoreando con un poquito de culantro (cilantro).

BANDEJA PAISA

Ingredientes (seis porciones)

∗ Medio kilo de frijoles rojos
∗ Medio kilo de carne de res molida
∗ Medio kilo de tocino
∗ Dos cucharadas de aceite
∗ Sal al gusto
∗ Una taza de hogao
∗ Seis huevos
∗ Patacones

Preparación

Remojar los frijoles rojos durante toda la noche en abundante agua, lo cocinamos en el agua de remojo con una cucharada de aceite y cuando estén cocidos sazonamos con sal.

En una sartén calentamos una cucharada de aceite, agregamos la carne picada y freímos, añadir la mitad del hogao, remover con una cuchara de madera y dejar sofreír unos minutos.

Freír en su propia grasa el tocino cortado en trozos hasta que se hagan chicharrones. Cuando el frijol ya esté cocido añadimos el resto del hogao y dejamos cocinar por cinco minutos más.

Preparar las arepas y el aji, freír los huevos, los patacones y servir todo en una bandeja, acompañar con arroz blanco y aguacate.

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