Algunas Recetas Cocina Rica Morelia MC

Para los amantes de la buena comida, presentamos dos deliciosas recetas: Arroz con Zanahoria y Bandeja Paisa. Aprenda a preparar estos ríquisimos platillos con solo un click...

CARILO RESTAURANT BAR
(443) 317-2117
Amado Nervo 404 , Centro
Morelia, MC
 
CAFE EUROPA RESTAURANTE
(443) 324-0109
portal galeana 143
MORELIA, MC
 
Gig Jazz Dúo
(443) 266-7130
Paquinhuata Col. Félix Ireta
Morelia, MC
 
ZACARIAS BAR
(443) 317-2345
Juan Jose De Lejarza 20 , Centro
Morelia, MC
 
LOS MIRASOLES RESTAURANT WINE BAR
(443) 317-5777
Av Madero Pte 549 , Col Centro
Morelia, MC
 
BAR LOS BRASEROS
(443) 324-7774
av insurgentes 125 ,
MORELIA, MC
 
RESTAURANTE BAR LA STRADA
(443) 232-0078
morelos nte 124
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RESTAURANTE-BAR LOS BRASEROS
(443) 324-7774
Av Insurgentes 125 , Lomas De Hidalgo
Morelia, MC
 
MR. MUU RESTAURANT-BAR
(443) 324-1393
blvd. garcía de león 960
MORELIA, MC
 
RESTAURANT WINE BAR
(443) 317-5777
av madero pte 549 ,
MORELIA, MC
 

Algunas Recetas Cocina Rica

Proveído Por:

ARROZ CON ZANAHORIA

Ingredientes (cuatro porciones)

∗ Una taza de arroz
∗ Tres cuartos de taza de zanahoria finamente rallada
∗ Un cuarto de tza de maní tostado
∗ Una cebolla finamente picada
∗ Una cucharada de mantequilla
∗ Dos tazas de agua
∗ Una cucharadita de kión finamente picada
∗ Sal y pimienta blanca al gusto

Preparación

En una cacerola colocamos el agua y el arroz, cuando rompa el hervor bajar el fuego y dejar tapado, dejamos cocinar hasta que el arroz esté tierno.

Aparte en una sartén derretimos la mantequilla y freímos la cebolla hata que esté dorado, añadimos el kión y la zanahoria rallada, mezclar y salpimentar, bajamos el fuego y dejamos cocinar tapado por espacio de cinco minutos.

Al final añadimos el maní previamente molido, una vez que el arroz esté listo, mezclamos con el aderezo de zanahoria y servimos espolvoreando con un poquito de culantro (cilantro).

BANDEJA PAISA

Ingredientes (seis porciones)

∗ Medio kilo de frijoles rojos
∗ Medio kilo de carne de res molida
∗ Medio kilo de tocino
∗ Dos cucharadas de aceite
∗ Sal al gusto
∗ Una taza de hogao
∗ Seis huevos
∗ Patacones

Preparación

Remojar los frijoles rojos durante toda la noche en abundante agua, lo cocinamos en el agua de remojo con una cucharada de aceite y cuando estén cocidos sazonamos con sal.

En una sartén calentamos una cucharada de aceite, agregamos la carne picada y freímos, añadir la mitad del hogao, remover con una cuchara de madera y dejar sofreír unos minutos.

Freír en su propia grasa el tocino cortado en trozos hasta que se hagan chicharrones. Cuando el frijol ya esté cocido añadimos el resto del hogao y dejamos cocinar por cinco minutos más.

Preparar las arepas y el aji, freír los huevos, los patacones y servir todo en una bandeja, acompañar con arroz blanco y aguacate.

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