Algunas Recetas Cocina Rica Cancun QR

Para los amantes de la buena comida, presentamos dos deliciosas recetas: Arroz con Zanahoria y Bandeja Paisa. Aprenda a preparar estos ríquisimos platillos con solo un click...

DESTILERIA CANCUN
(998) 885-1086
kukulkan km 12.65
CANCUN, QR
 
RESTAURANTE HANAICHI
(998) 883-2804
kukulkan km 8.5 local 1
CANCUN, QR
 
EL ENCANTO
(998) 884-3318
av. sunyaxchen lote
CANCUN, QR
 
LA PARRILLA
(998) 287-8118
av yaxchilan mz 51 ,
CANCUN, QR
 
LA PALAPA BELGA
(998) 883-5454
quetzal 13 , zona hotelera
CANCUN, QR
 
SUSHI AKKY
(998) 892-8022
av xcaret loc 47 1 y 1
CANCUN, QR
 
RESTAURANT BAR LA MADONNA
(998) 883-2222
4 km 12.5 , blvd kukulcan
CANCUN, QR
 
Basic Discotheque
(998) 883-2180
Blvd.Kukulcan km 10.3 zona hotelera
Cancun , QR
 
EL CAFE DE LA NADER
(998) 884-1584
av nader 5 , sm 5 , c
CANCUN, QR
 
JC CAPITAN
(998) 885-3126
kukulkan km 19.5 s/n
CANCUN, QR
 

Algunas Recetas Cocina Rica

Proveído Por:

ARROZ CON ZANAHORIA

Ingredientes (cuatro porciones)

∗ Una taza de arroz
∗ Tres cuartos de taza de zanahoria finamente rallada
∗ Un cuarto de tza de maní tostado
∗ Una cebolla finamente picada
∗ Una cucharada de mantequilla
∗ Dos tazas de agua
∗ Una cucharadita de kión finamente picada
∗ Sal y pimienta blanca al gusto

Preparación

En una cacerola colocamos el agua y el arroz, cuando rompa el hervor bajar el fuego y dejar tapado, dejamos cocinar hasta que el arroz esté tierno.

Aparte en una sartén derretimos la mantequilla y freímos la cebolla hata que esté dorado, añadimos el kión y la zanahoria rallada, mezclar y salpimentar, bajamos el fuego y dejamos cocinar tapado por espacio de cinco minutos.

Al final añadimos el maní previamente molido, una vez que el arroz esté listo, mezclamos con el aderezo de zanahoria y servimos espolvoreando con un poquito de culantro (cilantro).

BANDEJA PAISA

Ingredientes (seis porciones)

∗ Medio kilo de frijoles rojos
∗ Medio kilo de carne de res molida
∗ Medio kilo de tocino
∗ Dos cucharadas de aceite
∗ Sal al gusto
∗ Una taza de hogao
∗ Seis huevos
∗ Patacones

Preparación

Remojar los frijoles rojos durante toda la noche en abundante agua, lo cocinamos en el agua de remojo con una cucharada de aceite y cuando estén cocidos sazonamos con sal.

En una sartén calentamos una cucharada de aceite, agregamos la carne picada y freímos, añadir la mitad del hogao, remover con una cuchara de madera y dejar sofreír unos minutos.

Freír en su propia grasa el tocino cortado en trozos hasta que se hagan chicharrones. Cuando el frijol ya esté cocido añadimos el resto del hogao y dejamos cocinar por cinco minutos más.

Preparar las arepas y el aji, freír los huevos, los patacones y servir todo en una bandeja, acompañar con arroz blanco y aguacate.

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